Základem je kompost, který můžete přidat při výsadbě nebo na jaře jako mulč. Použijte ho ale jen vyzrálý, jemně prosátý, a smíchejte ho s půdou v poměru jedna ku deseti. Čerstvý kompost by spálil kořeny a podpořil nadměrný růst. Bylinkám stačí jednou za měsíc přisypat tenkou vrstvu kolem rostliny, a to od dubna do srpna. Pozor na druhy, které mají rády chudší půdu, jako je tymián, šalvěj nebo oregano – tam kompost vynechejte.
Kdy a jak použít rohové moučky a bylinné jíchy? Pro bylinky v květináčích je vhodná rohová moučka, která se smíchá s substrátem při sázení nebo se povrchově zapracuje. Na dospělou rostlinu stačí jedna lžíce, a to maximálně dvakrát za sezónu. Toto hnojivo dodává dusík pomalu, takže nehrozí přehnojení. Má ale výrazný zápach, který se rozleží, proto ho neaplikujte těsně před sklizní – ideálně alespoň tři týdny předem.
Pokud chcete mít jistotu, že vám olej vydrží opravdu dlouho, zaměřte se na kombinaci bylinek s kyselými přísadami. Sušená rajčata, olivy nebo kapary v oleji s bylinkami nejen skvěle chutnají, ale jejich přirozená kyselost pomáhá konzervaci. Naopak se vyhněte česneku v syrovém stavu – česnek je častým zdrojem botulismu. Před naložením ho zkuste krátce povařit nebo zapéct, čímž ztratí nebezpečné vlastnosti.
Pěstování bylinek svisle, ať už na plotě, nebo na mříži, je praktické řešení pro malé zahrady, balkony i terasy. Než se ale pustíte do montáže, rozhodněte se, co od opory vlastně čekáte. Plot je pevný, stabilní a často už stojí, takže se hodí pro těžší bylinky, jako je rozmarýn nebo levandule. Mříž je naopak přenosná, flexibilní a můžete ji umístit kamkoli, kde je dostatek světla. Klíčový rozdíl spočívá v tom, že plot máte tam, kde je, zatímco mříž si přizpůsobíte podmínkám, které bylinky potřebují.
Nejjednodušší prevencí je pěstování máty v nádobě zapuštěné do země. Vezměte si květináč nebo jinou nádobu bez dna (například plastový kbelík s odřezaným dnem) a zapusťte ji do záhonu tak, aby okraj byl těsně nad úrovní půdy. Do takto ohraničeného prostoru mátu vysaďte. Kořeny se pak nemohou šířit do okolí a vy máte rostlinu pod kontrolou. Důležité je, aby nádoba byla dostatečně velká – minimálně desetilitrová – a aby byla vyrobena z odolného materiálu, který neprorostou kořeny. Plastová nádoba je mnohem bezpečnější než keramická, protože keramika může prasknout.
Stinný balkon nemusí být rozsudkem pro pěstování bylinek. Mnoho druhů se naopak přímému slunci vyhýbá a daří se jim v rozptýleném světle či polostínu. Klíčem je vybrat správné druhy a přizpůsobit jim péči – především zálivku a substrát. Pokud se trefíte do jejich potřeb, sklidíte čerstvé lístky po většinu sezony, i když slunce na balkon dopadá jen pár hodin denně.
Pro dlouhodobé skladování volte olej s neutrální chutí, jako je slunečnicový nebo řepkový, který nepřebije aroma bylinek. Bylinky nasekejte najemno, ale ne příliš – drobné kousky se lépe prosytí olejem a rovnoměrně rozloží chuť. Sklenice musí být dokonale vymytá a ideálně sterilizovaná. Stačí ji povařit ve vodě nebo vyhřát v troubě. Bylinky vložte do sklenice a zalijte olejem tak, aby byly zcela ponořené. Vzduch nad hladinou je nepřítel, proto sklenici uzavřete až po naplnění až po okraj.
Vhodné bylinky pro vertikální pěstování jsou především ty s mělkými kořeny, jako je tymián, oregano, šalvěj nebo majoránka. Vynechte naopak kopr a petržel, které potřebují hlouběji kořenit a na opoře trpí suchem. Při sázení do kapes nebo menších nádob vždy použijte substrát smíchaný s perlitem nebo pískem, aby přebytečná voda rychle odtékala. Přemokření je totiž nejčastější příčinou toho, že bylinky na plotě žloutnou a hynou.
Vyplatí se také volit hnojení s rozumem. Bylinky ve stínu rostou pomaleji, a proto potřebují méně živin. Stačí jim přihnojení jednou za tři až čtyři týdny, a to poloviční dávkou, než je uvedeno na obalu. Příliš mnoho hnojiva vede k bujnému růstu listů, ale ztrátě aroma – listy pak voní jen slabě. Pro bohatší vůni můžete občas zaštípnout vrcholky rostlin, čímž podpoříte větvení.
Máta je bylinka, kterou většina z nás miluje pro její vůni i chuť, ale pěstování v záhonu se často změní v boj o přežití. Její kořeny se šíří neuvěřitelnou rychlostí a během jediné sezóny dokáže obsadit celý záhon i s okolím. Pokud nechcete, aby se máta stala invazivní rostlinou, musíte zasáhnout hned na začátku a zvolit správnou strategii.
Velmi účinnou a levnou variantou je bylinná jícha z kopřivy nebo kostivalu. Připravíte ji tak, že kilogram čerstvých listů zalijete deseti litry vody a necháte kvasit venku deset dní. Denně směs promíchejte, dokud se přestane pěnit. Jíchu pak ředěte vodou v poměru jedna ku deseti a zalévejte bylinky jednou za dva týdny. Pozor – jícha intenzivně páchne a při kontaktu s listy může způsobit jejich spálení, proto ji lijte přesně ke kořenům.
If you liked this article therefore you would like to receive more info about Mensvault.Men generously visit our web page.