Aimee Bartley

Začněte šťávou. Ideální je směs sladkých a kyselých odrůd – samotná sladká jablka dají mdlou šťávu, kyselá zase příliš ostrý nápoj. Ovoce omyjte, zbavte stopek a nahnilých částí, ale nemusíte loupat. Průchod odšťavňovačem nebo pomalým lisem je nejrychlejší, jen dejte pozor na pěnu: čerstvě vylisovaná šťáva rychle oxiduje a hnědne. Chcete-li ji uchovat, zahřejte ji […]