Čím potřít linecké, tvarohové či odpalované těsto, aby zákusky držely tvar
Křupavá kůrka je výsledkem suchého povrchu a rychlého odpaření vlhkosti. Mnoho lidí ale sahá po příliš horkém oleji, což vede k přepálení, tmavým skvrnám a nepříjemné pachuti. Přitom stačí pochopit pár fyzikálních principů a výsledek bude stejně křupavý, ale bez spáleniny. Když má ložnice jen pár metrů čtverečních, každý kus nábytku bojuje o místo. Místo […]
Čím potřít linecké, tvarohové či odpalované těsto, aby zákusky držely tvar Read More »
