Jak na vláčné tvarohové těsto, které se nerozpadá a drží tvar
Kvalitu poznáte i podle hustoty tkaní, tedy počtu nití na čtvereční palec. Vyšší číslo znamená jemnější a hustší tkaninu, která je odolnější vůči oděru a lépe zachovává barvy. Ideální je rozmezí, kdy je tkanina dostatečně pevná, ale stále prodyšná. Pozor na extrémně vysoké hodnoty, které často vznikají kroucením tenkých vláken a výsledek je pak tvrdý […]
Jak na vláčné tvarohové těsto, které se nerozpadá a drží tvar Read More »
