5 błędów przy średnicy otworu i grubości wałkowania, które psują pączki
Jak to przełożyć na praktykę? Po rozwałkowaniu ciasta na grubość 2–2,5 cm, wycinaj pączki za pomocą okrągłej foremki o średnicy 8–10 cm, a w ich środku – mniejszej foremki lub nakrętki o średnicy 2,5–3 cm. Pamiętaj, aby przed wycięciem oprószyć stolnicę i foremki mąką, ale tylko lekko – nadmiar mąki utrudni sklejanie się ciasta podczas […]
5 błędów przy średnicy otworu i grubości wałkowania, które psują pączki Read More »