Co patří do základní výbavy začínajícího kuchaře?
Co se stane, když těsto necháte odležet Hotové těsto zabalte do fólie a dejte na hodinu až dvě do chladničky. Tento krok není zbytečný – máslo ztuhne, těsto se lépe tvaruje a při pečení se rohlíčky neroztékají. Pokud těsto použijete hned, máslo je měkké a rohlíčky ztratí tvar. Stejně důležité je tvarování: z těsta oddělte […]
Co patří do základní výbavy začínajícího kuchaře? Read More »