Křehké vánoční cukroví bez dřiny: triky na těsto i náplň
Typickou chybou bývá pečení při vysoké teplotě. Cukroví se má péct pomalu, ideálně na 150–160 °C, aby zůstalo světlé a křehké. Před pečením nechte tvary na plechu vychladit – pokud je dáte do trouby hned, máslo se rozpustí a těsto se zdeformuje. Až cukroví vychladne, skladujte ho v plechové dóze s kouskem jablka, aby zůstalo […]
Křehké vánoční cukroví bez dřiny: triky na těsto i náplň Read More »