Pečení dokončete včas. Tvarohové těsto vypadá hotové, když je na povrchu zlaté, ale uvnitř může být ještě vlhké. Špejle zapíchnutá doprostřed má vyjít téměř suchá, ne úplně čistá. Po vytažení z trouby nechte těsto vychladnout v pečící formě, protože náhlý chladný vzduch způsobí, že se vlhkost změní v páru a těsto se srazí. Vychladlé pak zabalte do čisté utěrky a uložte do uzavíratelné nádoby. Vláčnost se tak udrží až do druhého dne a vůně se rozvine teprve po úplném vychladnutí.

Leave a Comment / gardening /

Pečení dokončete včas. Tvarohové těsto vypadá hotové, když je na povrchu zlaté, ale uvnitř může být ještě vlhké. Špejle zapíchnutá doprostřed má vyjít téměř suchá, ne úplně čistá. Po vytažení z trouby nechte těsto vychladnout v pečící formě, protože náhlý chladný vzduch způsobí, že se vlhkost změní v páru a těsto se srazí. Vychladlé pak […]

Pečení dokončete včas. Tvarohové těsto vypadá hotové, když je na povrchu zlaté, ale uvnitř může být ještě vlhké. Špejle zapíchnutá doprostřed má vyjít téměř suchá, ne úplně čistá. Po vytažení z trouby nechte těsto vychladnout v pečící formě, protože náhlý chladný vzduch způsobí, že se vlhkost změní v páru a těsto se srazí. Vychladlé pak zabalte do čisté utěrky a uložte do uzavíratelné nádoby. Vláčnost se tak udrží až do druhého dne a vůně se rozvine teprve po úplném vychladnutí. Read More »