Med z květu na stůl – jak se liší od sirupu
Typická chyba začínajících včelařů je nechat med přehřát v horké vodě. Sklenice se pak zakalí a objeví se karamelová příchuť. Stejně tak špatné skladování v blízkosti koření nebo chemikálií – med pohlcuje pachy a ztrácí svůj charakter. Vytáčený med vždy nechte odležet v uzavřené nádobě, aby vyplavaly vzduchové bubliny a voskové částečky. Teprve čistý med […]
Med z květu na stůl – jak se liší od sirupu Read More »