Bridgette Wickens

Zwracaj uwagę na konsystencję ciasta: jeśli jest zbyt luźne, wałkowanie będzie utrudnione, a otwory szybko się zacieśnią. W takim przypadku warto schłodzić ciasto w lodówce przez 15 minut przed wałkowaniem. Jeśli ciasto jest zbyt twarde, pączki będą suche. Ćwiczenie czyni mistrza – po kilku próbach zaczniesz wyczuwać, jakie proporcje sprawdzają się najlepiej w Twojej kuchni. […]