Clarita Scroggins

Pokud už olej používáte, myslete na dva postupy. Při pečení v troubě stačí povrch masa potřít malým množstvím oleje a péct nejprve krátce při 220–240 °C, pak teplotu snížit. Při smažení na pánvi použijte olej s vyšším bodem kouřivosti, jako je řepkový nebo slunečnicový, a nepřehánějte to s množstvím. Tenká vrstva na dně pánve je […]