Colin Thorson

Při tvarování buchet postupujte rychle, ale s citem. Placku velikosti dlaně rozprostřete na lehce pomoučené dlani, doprostřed dejte lžíci náplně – ať už povidlové, tvarohové nebo makové. Okraje spojte k sobě a jemně je přitlačte, pak spojem otočte dolů. Pokud se těsto trhá, je buď příliš suché, nebo málo odpočaté. V takovém případě přidejte lžíci […]