Domácí bylinkové oleje: macerát versus klasický nálev
Druhým trikem je přidat do těsta trochu škrobu nebo mouky, ale s mírou. Bramborový škrob, který získáte tak, že necháte vymačkanou vodu odstát a slijete ji, dokáže těsto zahustit bez zbytečné mouky. Pokud použijete jen mouku, může těsto ztvrdnout a bramboráky budou spíš gumové. Stačí dvě lžíce škrobu na půl kila brambor, a těsto se […]
Domácí bylinkové oleje: macerát versus klasický nálev Read More »