Darren Creamer

Křehké linecké, vanilkové rohlíčky nebo ořechové koule patří k Vánocům. Často ale končí jako tvrdé sušenky, které se drolí už při manipulaci. Přitom stačí dodržet pár zásad, které znají cukráři, a výsledek bude máslově křehký i bez celodenního trápení. Klíčem je teplota surovin, správná manipulace s těstem a trpělivost při chlazení. Nejvyšší umění je cukroví […]