Debra Casner

Wydawałoby się, że smażenie pączków to prosta sprawa: ciasto, olej, lukier. Jednak diabeł tkwi w szczegółach, a dwa z nich – średnica otworu i grubość wałkowania – decydują o tym, czy pączek będzie pulchny, lekki i równomiernie usmażony, czy też przypominający gumową podkładkę. Te parametry są ze sobą ściśle powiązane i to od nich zależy, […]