Denese Seiffert

Běžnou chybou je použití příliš malého množství oleje. Když je ho málo, surovina se dotýká dna pánve, kde je teplota nejvyšší, a dochází k připálení. Olej musí sahat alespoň do výšky 1–2 centimetry. Pokud smažíte na pánvi, vyberte takovou s těžším dnem, které rozvádí teplo rovnoměrně. Lehké pánve mívají horká místa, kde se olej přepaluje, […]