Podzimní příprava kamen: sklo, těsnění a správný tah
Náplně jsou častým zdrojem zklamání. Klasická máslová krém se sráží, pokud přidáte vejce do příliš horkého másla. Všechny suroviny proto míchejte při pokojové teplotě a máslo šlehejte alespoň pět minut do světlé pěny. Pokud chcete krém bez vajec, použijte pudink uvařený v mléce a do vychladlého základu zašlehejte změklé máslo – konzistence je pevná a […]
Podzimní příprava kamen: sklo, těsnění a správný tah Read More »