Emmanuel Hedditch

Při zpracování jablek se vyvarujte dvou častých chyb. První je použití příliš vlhkého ovoce, které zbytečně naředí výsledný produkt – vždy nechte omytá jablka okapat. Druhou je nedostatečná sterilizace sklenic, což vede k plísním a zkažení celé dávky. Sklenice před plněním vždy vyvařte a nechte uschnout, víčka pak nasazujte horká. Pokud si nejste jistí trvanlivostí, […]