Emmanuel Seevers

Jak zpracovat těsto a tvarovat náplň bez trhání Vypracované těsto nechte krátce odpočinout pod utěrkou, ideálně asi deset minut. Poté ho rozdělte na stejně velké kousky a z každého vytvořte placku. Do středu dejte náplň – nejlépe hustou, předem připravenou. Pokud je náplň příliš řídká, těsto se při pečení roztrhne a šťáva vyteče. U tvarohové […]