Faustino Horsley

Teplota je druhý největší nepřítel. Skříňka nad sporákem nebo blízko trouby je špatná volba – teplo urychluje chemické reakce, které mění vůni i účinnost. Ideální je suchá spíž, komora nebo skříňka v předsíni, kde se teplota pohybuje mezi deseti a dvaceti stupni. Naopak pozor na mráz: pokud prostředek zmrzne, může dojít k oddělení složek, které […]