Florida Hoinville

Teplota oleje je klíčová. Při nízké teplotě se potrava dusí a nasákne tukem, při příliš vysoké se olej přepaluje a kouří. Ideální je rozpálit pánev na středně silný stupeň, kápnout do ní trochu oleje a počkat, až se začne mírně třpytit, ale ne kouřit. Pak vložte surovinu a nechte ji minutu až dvě zcela v […]