Když máslový krém drží tvar a nepění: co rozhoduje o výsledku
Pokud se maso při tvarování lepí, nevyplňujte směs další strouhankou. Stačí namočit ruce do studené vody a vytvarovat kuličky či placičky rychlým pohybem. Domácí směs vydrží v lednici jeden den, ale vždy ji zakryjte fólií. Pokud chcete maso připravit dopředu, vytvarujte z něj karbanátky a uložte je na plech vyložený pečicím papírem. Z mražených surovin […]
Když máslový krém drží tvar a nepění: co rozhoduje o výsledku Read More »