Freddy Siddons

Během zpracování narazíte na dva typické problémy. Prvním je plíseň ve sklenicích – vzniká, když nedodržíte sterilizaci nebo když použijete poškozená víčka. Druhým je příliš řídká konzistence, která signalizuje, že jste vařili krátce nebo použili odrůdy s nízkým obsahem pektinu. V takovém případě přidejte lžičku pektinu nebo jablečného octa a dosáhněte požadované hustoty. Nezapomeňte také […]