Freddy Trinidad

比拉丁人 – https://sildalistab.com. 無論是家庭聚餐、朋友聚會，或是浪漫約會，Osteria by Angie 都是品味義大利美食的不二之選。 PIZZAROUND 比薩斜躺位於台北市大安區的PIZZAROUND 比薩斜躺，以新潮的「橡皮艇披薩」強勢攻略披薩愛好者，成為台北披薩界的熱門店家。 橡皮艇披薩（Pizza Canotto）使用長時間發酵、含水量高的老麵糰，外圈特別蓬鬆厚實，帶有豐富氣孔，口感Q彈且充滿嚼勁，再以高溫窯烤90秒即完成，出爐後在餅圈上淋上一層橄欖油，增添香氣與視覺效果。 在社群討論度爆表的「The Slice Shop」是全台首間專注於酸種發酵披薩（sourdough） 的專賣店，採用傳統酸種老麵長時間發酵，餅皮外層金黃酥脆、內部輕盈柔軟，咬下帶微微酸香與彈性。 店家也提供切片大小的 pizza，讓大家能一次品嚐多種口味，招牌口味像是如經典起司、美式臘腸，還有創意辣肉丸等都是不敗經典，更不時推出季節限定讓人每次去都有驚喜。 BANCO窯烤PIZZA曾拿過世界披薩冠軍的BANCO窯烤PIZZA在台北有多家分店，是獲得正統拿坡里披薩協會核發認證證書的正宗拿坡里披薩。 店內使用正統的義大利進口手工火山灰柴燒窯爐，能吃到道地南義披薩餅皮口感，半開放式廚房讓顧客能親眼目睹披薩的製作過程。 「Peppino 培皮諾小館」主打法式南義傳統拿坡里窯烤披薩，主理人 Paul 曾在 2014 年榮獲世界披薩職人大賽（CAPUTO Cup）國際組冠軍，成為首位拿下此殊榮的台灣人。 必吃冠軍披薩「義式生火腿芝麻葉」，餅皮香彈有嚼勁、口感層次豐富，另外，店內還供應多種創意口味及義式小點、沙拉、甜點，加上現場布置以大量木質家具搭配點綴，溫馨氛圍讓人就像置身在歐洲小餐館。 位於台北市大安區的 PizzaRound 比薩斜躺，以新潮的「橡皮艇披薩」（Pizza Canotto）風靡披薩愛好者，成為台北披薩界的亮眼新星。 橡皮艇披薩的外圈特別蓬鬆厚實，帶有豐富氣孔，口感 Q 彈且充滿嚼勁，而內部則是薄而柔韌的餅皮。 目前小紐約披薩除了中山店外，也在大安區打造了敦南店，並有計劃進一步擴展，讓更多人能在這裡感受到紐約風情和舒適的用餐體驗。 或許你會覺得是廢話，但由於義式 Pizza 講究的是食材和烤工，沒什麼繁瑣的規矩，本來就是讓大家吃得輕鬆、自在。 義大利人在吃 Pizza 前，還可能會滴一點橄欖油，甚至撒上一點羅勒來提升風味。 自開業以來，Osteria Rialto 憑藉穩定的料理品質，接連榮獲米其林必比登推介，成為台北餐飲界一處享譽盛名的義大利美食地標。 台北 Pizza 的迷人之處，就在風味的無限可能，每一口都是一次探索味蕾的冒險。 以下整理出台北各類型的餐廳懶人包，讓您可以依照聚會所需要的情境，找到符合預期的餐廳，例如浪漫約會的約會推薦餐廳、特色餐酒館；長輩聚餐的包廂餐廳、台菜餐廳；需要儀式感生日餐廳或是特殊節日的母親節餐廳、聖誕節餐廳等，都在以下懶人包裡面可找到。 建議品嘗畢斯馬克2.0比薩，以松露奶醬為基底搭配上綜合蕈菇與鹹香火腿，上頭流淌著誘人半熟蛋液，鹹香濃郁滑潤的滋味魅力無窮，再淋點自製辣油美味再加倍。 比薩屋嚴選 00 麵粉與天然酵母等食材，遵循一定比例手工揉製麵團，精準掌握窯烤溫度與時間，伴隨香氣出爐的比薩，外酥膨彈的外層與細薄內餡餅皮，猶如豹斑的窯燒烤痕，堪稱拿坡里比薩最為迷人之處。 「批薩謎勒」是台北知名餐酒館「麗芳老樓」的新品牌，一到門口會先被充滿科技感的外觀給吸引，而店內從門口的站位區、櫃檯、用餐座位區再到包廂與廁所，都充滿繽紛又逗趣的裝置藝術，讓人不由得的心情跟著好起來。 批薩謎勒的 […]