Bezpečnost kočárku: 5 věcí, které ověříte ještě před nákupem
Výběr oleje na smažení většina lidí podceňuje, dokud nepřipálí první večeři nebo nezjistí, že se v kuchyni kouří dřív, než se jídlo stihne prohřát. Přitom stačí znát dva údaje ze složení: bod vzplanutí a podíl nenasycených mastných kyselin. Olej s nízkým bodem vzplanutí se při vyšší teplotě rozkládá na volné radikály a akrolein, který dráždí […]
Bezpečnost kočárku: 5 věcí, které ověříte ještě před nákupem Read More »