Humberto Newman

Další častou chybou je příliš mnoho mouky při válení. Povrch posypte jen lehce a válejte těsto mezi dvěma vrstvami pečicího papíru. Ušetříte si nejen úklid, ale těsto zůstane vláčné a nepřesáhne se moukou, která způsobuje suchost. Pokud se těsto lepí, dejte ho na pět minut zpět do lednice, ne přidávejte další mouku. Tenké plátky (asi […]