Ignacio Leichhardt

Trouba je druhým největším nepřítelem křehkého cukroví. Každé těsto pečte zvlášť, ne na společném plechu s různými druhy, protože každý potřebuje jinou teplotu a čas. Teplotu nastavte na 150 až 170 stupňů a hlídání času berte vážně – nejlepší je vyzkoušet jeden kousek a sledovat, kdy začne zlátnout. Křehké cukroví by mělo zůstat světlé, jen […]