Když se pečeně z vepřové plece nedaří, zkuste to takto
Hustota je druhá častá chyba. Katův šleh nemá být polévka, ale ani suchá směs. Když je řídký, nech ho pár minut odpařit bez pokličky. Když je naopak příliš hustý, podlij trochou vývaru nebo vody, nikdy ne smetanou – ta chuť zjemní a rozředí ostrost, kterou má pokrm mít. Krátce před koncem vmíchej prolisovaný česnek, ten […]
Když se pečeně z vepřové plece nedaří, zkuste to takto Read More »