Co się stane, když si spletete jedlou houbu s jedovatou
Tuk musí být dostatečně rozpálený, než na něj těsto položíte. Ideální teplota se pohybuje kolem 170 až 180 stupňů Celsia. Pokud je tuk studený, těsto se rozteče a nasákne ho jako houba. Pokud je naopak příliš horký, bramborák se spálí zvenčí a uvnitř zůstane syrový. Poznáte to jednoduše: kousek těsta vhozený do tuku se musí […]
Co się stane, když si spletete jedlou houbu s jedovatou Read More »