Chcete křupavou kůrku? Vyhněte se spálenému oleji
Výběr krému do mini zákusků není o tom, co zrovna zbylo v lednici. Každé těsto má jinou strukturu, vlhkost a chuť, a krém musí tyto vlastnosti doplnit, ne s nimi bojovat. U suchého korpusu potřebujete krém, který dodá vláhu. U máslového těsta naopak oceníte lehčí náplň, aby výsledek nebyl těžký. Nejdřív si proto rozmyslete, jaký […]
Chcete křupavou kůrku? Vyhněte se spálenému oleji Read More »