Jaunita Swart

Náplň, která neprosákne a nezkazí křehkost Když už máte upečené a vychladlé korpusy, přichází náplň. Marmeláda nebo džem by měly být husté a nejlépe bez kousků ovoce. Příliš řídká náplň nasákne do těsta a zničí jeho křehkost. Před plněním proto marmeládu krátce povařte s trochou cukru nebo ji zahustěte strouhanou želatinou. Nanášejte tenkou vrstvu, jen […]