Základ zvládneš během jednoho odpoledne a použiješ ho na sladké i slané pečivo. Stačí hlídat teplotu mléka, vážit suroviny a nechat těsto kynout tak dlouho, jak potřebuje. Ne podle hodin, ale podle objemu.
Sledujte především jemné selhávání motoriky. Zkuste si před sebou několikrát pohnout prsty a dotknout se palcem postupně všech prstů. Pokud vám to trvá déle než obvykle, pletou se vám prsty nebo vám vypadává karabina z ruky, tělo ztrácí schopnost udržet teplo v končetinách. Dalším signálem je, když přestanete cítit chlad – to neznamená, že je […]