Gdy sąsiad hałasuje – jak zacząć rozmowę bez spięcia
Przed wałkowaniem schłodźcie ciasto przez 30 minut w lodówce. Dzięki temu nie będzie się kleić i zachowa równą strukturę. Wałkujcie partiami, na posypanej mąką powierzchni, ale nie przesadzajcie z ilością mąki – nadmiar sprawi, że pączki będą twarde. Używajcie wałka o równej średnicy, bez zwężeń, aby ciasto miało jednolitą grubość. Po wycięciu krążków nie ściskajcie […]
Gdy sąsiad hałasuje – jak zacząć rozmowę bez spięcia Read More »