Kristie Hundley

Bramborák, který po vytažení z pánve okamžitě ztmavne a na talíři se pod ním leskne vrstva oleje, většinou nekazí recept, ale studená surovina a příliš řídké těsto. Základem je dobře scezená a osušená brambora. Syrové brambory nastrouhejte najemno, vsypte je na čistou utěrku nebo do jemného síta a rukama vymačkejte co nejvíce vody. Čím méně […]