Lakesha Merrick

Když sáhnete po první lahvi v regálu, snadno uděláte chybu. Ne každý olej snese vysoké teploty, a pokud se přehřeje, začne se rozkládat. Vznikají přitom látky, které jídlu dodají nepříjemnou chuť a zatíží trávení. Základní pravidlo je jednoduché: čím vyšší teplotu potřebujete, tím vyšší musí být bod zakouření daného oleje. Ten najdete na etiketě, případně […]