Leanne Goodchild

Poslední a možná nejzásadnější chybou je ochutnávání až na konci. Koření a sůl potřebují čas, aby se propojily s ostatními surovinami. Pokud jídlo dochutíte až na talíři, nikdy nedosáhnete té správné hloubky chuti. Ochutnávejte průběžně a upravujte množství soli, pepře či kyseliny. Tento zvyk změní váš výsledek víc než jakákoli drahá surovina. Druhou častou chybou […]