Leatha Alice

Ein letzter Tipp: Nicht jeder Ofen reagiert gleich. Manche halten den Dampf besser, andere schlechter. Wer regelmäßig backt, sollte die optimale Wassermenge für sein Gerät austesten. Ein Backthermometer hilft, die Temperatur im Blick zu behalten – denn Dampf kann die Temperatur kurzzeitig senken. Wer diese einfachen Regeln beachtet, braucht keinen teuren Topf und erzielt trotzdem […]