Mario Duterrau

Bramboráky patří k české klasice, ale často se mění v mastnou placku, která nasákne tuk jako houba. Přitom stačí upravit pár detailů při přípravě i smažení. Výsledek pak bude křupavý zvenku, měkký uvnitř a na papírovém ubrousku zanechá jen minimální stopu. Poslední rada se týká místa uložení. Bylinky potřebují tmu, sucho a stabilní teplotu. Skříňka […]