Marquita Reedy

Základem je mouka. Používejte hrubou pšeničnou mouku, případně její směs s polohrubou. Jemná mouka vytvoří těsto, které se při vaření slepí a knedlík bude tuhý. Na 500 g mouky počítejte s 250–300 ml vlažného mléka, 20 g čerstvých kvasnic, lžičkou cukru, lžičkou soli a jedním vejcem. Kvasnice rozmíchejte v troše mléka s cukrem a nechte […]