Mickey Hawthorne

Der einäugige Zapfen ist keine Modeerscheinung, sondern eine der zuverlässigsten Schnittformen, um eine Rebe über viele Jahre produktiv zu halten. Wer ihn einmal beherrscht, kann auf kräftige, gut ausgereifte Triebe verzichten und trotzdem jedes Jahr gleichmäßig ernten. Der Trick liegt in der reduzierten Knospenzahl: Statt viele Augen anzuhängen, wird nur ein einziges Auge pro Zapfen […]