Preston Butz

Dlaczego zakwas kwaśnieje za szybko i co z tym zrobić Gdy zakwas po dokarmieniu szybko opada, a na wierzchu zbiera się warstwa szarej lub żółtawej cieczy (tzw. woda), to znak, że bakterie kwasu mlekowego przejadły się i zaczęły obumierać. Ten płyn to po prostu alkohol i kwasy organiczne – efekt głodzenia. Nie wylewaj go od […]