2025 台北披薩推薦!這6間讓你口水直流的PIZZA披薩店絕對不能錯過! 小米蟲的米缸
小紐約披薩的菜單豐富,從經典的瑪格麗特到水牛城辣雞、美式香料鮮蝦、酸英雄等創新風味,每款披薩都以新鮮食材和簡單配方呈現出紐約披薩的本質。 餐廳提供 12 吋、20 吋及單片選擇,特別是經典的「四拼披薩」,讓食客一次品嚐多種風味。 此外,小紐約披薩還提供義大利麵、美式開胃菜和沙拉,帶來更多元的美食體驗。 由主廚邱繼嵩(綽號「阿進」)主理的 PizzaRound 不拘泥於傳統,將南義的披薩文化與當地創意相結合,菜單上提供多款經典與創新口味的選擇。 除了必嚐的瑪格麗特,還有以煙燻莫札瑞拉起司等當地特色食材打造的創意披薩,每款皆經過精心調配,旨在為顧客帶來獨特的味覺體驗。 位於台北大安區的 Osteria Rialto 雅朵義大利餐館,距捷運國父紀念館站不遠,提供台北食客正宗的義大利美味。 這家餐館以威尼斯風格的裝潢、昏黃燈光和精選的歐洲老照片,營造出浪漫的用餐氛圍。 像是金鑽夏威夷披薩,就是選用台灣本土生產的「台農17號金鑽鳳梨」,搭配「台畜高崎火腿」,入口是有別於其他夏威夷披薩的酸甜鹹香。 台北喜來登大飯店館內地下 1 樓的「比薩屋」義式餐廳,開業已有 30 餘年。 擁有義大利 APN 拿坡里披薩職人協會認證,為全台第一家擁有此認證的飯店餐廳,同時也是全台觀光飯店內首家設有石砌窯爐的義大利餐廳。 二十年日式職人手藝 × 秘醬嫩肉 × 在地鮮蔬達美樂和胡同燒肉聯名「秘醬嫩牛燒肉披薩」期間限定開賣~讓你在家就能享受日式職人級的燒肉風味! 套餐內容:★ 外帶燒肉大披薩5折,只要469元(優惠代碼:640052)。 ★ 1~3人燒肉小套餐,特價599元(優惠代碼:095876)。 這款披薩採用高含水量的老麵糰,經過長時間發酵,再在高溫窯烤下僅需 90 秒即可完成,出爐後在餅圈上淋上一層橄欖油,增添香氣與視覺效果。 BANCO 提供多達 14 款不同風味的披薩,包括招牌的芝麻葉絲綢起司披薩,採用義大利進口絲翠奇亞乳酪,搭配清新的芝麻葉,帶來多層次的口感。 除披薩外,餐廳還有義大利生麵和義式燉飯等選項,選用杜蘭小麥製成的義大利麵 Q 彈有嚼勁,而松露奶油蘑菇燉飯則以濃郁風味吸引無數饕客。 由於麵團中有70%水分、加入固態酵母,使24小時發酵麵糰後更完整,口感更加清爽、富含香氣,賓客吃進肚中也更好消化,「這樣的披薩更加柔軟,即便放10分鐘也不會變硬」。 他也特別為台北喜來登大飯店研發專門配方,是市面上都吃不到的絕佳滋味。 創辦人 Neill Wan 曾是一名專業模特兒,遊歷多國的他深受紐約美食文化啟發,決心將紐約經典的披薩風味帶回台北,為此創立了小紐約披薩。 餐廳採用開放式廚房,讓顧客能親眼觀賞披薩的製作過程,增添了互動性與用餐的透明度,而店內的輕鬆氛圍和活力裝潢更讓人聯想到紐約的都市氣息。 The Slice Shop 將披薩以切片形式呈現,讓顧客方便品嚐不同的口味組合。 店內菜單既保留經典,又不斷創新:從經典起司和鹹香的美式臘腸,到創意辣肉丸等特色口味,每片披薩都經過精心搭配。 […]
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