Když substrát zbělá a provoní se houbami, přeneste ho do místnosti s vyšší vlhkostí vzduchu a nižší teplotou. Rosit stačí jemně, nikdy ne přímo na plodnice. Typické chyby: přelévání, průvan, přímé slunce a příliš brzké otevření pytlů. Houby potřebují stabilitu, ne neustálé zásahy. Kdo vydrží dva až tři týdny bez zbytečných experimentů, dočká se prvních plodnic.
Správná vlhkost se pozná tak, že při zmáčknutí hrstky slámy vytlačíte jen pár kapek, ne proud vody. Když teče voda, sláma je přemokřená a je potřeba ji nechat proschnout. Když se naopak drolí a nedrží tvar, je suchá. Tohle je místo, kde většina lidí udělá chybu a později už jen hasí následky. Nůž musí být […]