Rosie Condon

Typickou chybou bývá použití mixéru na kaši z jablek, která už začala hnít. Jedna nahnilá část zkazí celou dávku a může obsahovat mykotoxiny, které tepelná úprava nespálí. Před zpracováním proto každé jablko rozkrojte a zkontrolujte. Další častou chybou je přidání příliš velkého množství citronu, který může překrýt chuť. Stačí jedna čajová lžička na kilogram jablek, […]