Utopenci z domácího nálevu: rozdíl mezi křupavými a rozvařenými
Pro nálev použijte poměr octa a vody 1:1, ale pozor na druh octa. Ideální je vinný ocet, který má jemnější chuť než ten lihový. Vodu přiveďte k varu, přidejte sůl, cukr, celý pepř, nové koření, bobkový list a hořčičné semínko. Cukr je důležitý – vyváží kyselost a dodá nálevu jemnost. Na kilogram špekáčků počítejte zhruba […]
Utopenci z domácího nálevu: rozdíl mezi křupavými a rozvařenými Read More »