Sheldon Begum

Pro suchá a křehká těsta, jako je linecké nebo křehké košíčky, volte krém, který dodá vláhu a zároveň drží tvar. Ideální je máslový krém s vyšším podílem tuku, který vytvoří stabilní vrstvu a neprosákne do těsta. Vyhněte se příliš tekutým náplním, například šlehačce s nízkým obsahem tuku, která by těsto rychle rozmočila a způsobila, že […]