Shelli Saxon

Vejce přidávejte postupně, teplota rozhoduje Po zaváření nechte těsto mírně zchladnout, ale ne úplně. Do horkého těsta by se vejce srazila, do studeného se špatně zapracují. Přidávejte je po jednom a vždy důkladně míchejte, dokud se vaječná hmota zcela nezapracuje. Správná konzistence poznáte tak, že těsto je lesklé a při nadzvednutí metly se pomalu odtrhává […]