Shiela Ochoa

Typowy błąd to też używanie kapusty z supermarketu, która bywa pryskana środkami przeciwgnilnymi. Taka kapusta nie fermentuje prawidłowo. Jeśli masz wątpliwości, wybierz kapustę od lokalnego rolnika lub taką, która nie była długo przechowywana. Po otwarciu słoika kapusta może mieć biały nalot – to nie jest pleśń, lecz drożdże, które są nieszkodliwe. Natomiast czarna lub różowa […]