Když pokojovka omdlí: co dělat při teplotním šoku
Kynutí má svá pravidla. Těsto nechte kynout na teplém místě, ale ne v průvanu. Ideální je teplota kolem 28 stupňů. Přikryjte ho utěrkou, aby nevyschlo. První kynutí by mělo trvat asi hodinu, dokud nezdvojnásobí objem. Pak těsto krátce prohněťte a nechte ho ještě deset minut odpočinout. Tento krok zajistí, že se buchty nesrazí a krásně […]
Když pokojovka omdlí: co dělat při teplotním šoku Read More »