Proč se vám tvarohové těsto trhá a jak tomu předejít
Klíčem je tvaroh předem zbavit přebytečné syrovátky. Čerstvý tvaroh z vaničky mívá konzistenci, která se zdá ideální, ale po zamíchání s moukou pustí vodu a vy pak musíte přidávat mouku, která těsto zatíží. Řešení je jednoduché: tvaroh zabalte do plátýnka nebo čisté utěrky, nechte ho okapat alespoň půl hodiny v cedníku a teprve poté ho […]
Proč se vám tvarohové těsto trhá a jak tomu předejít Read More »